image-782
image-50

facebook
twitter
pinterest
instagram
image-326
© 2021 Caruso's Food - Prodotti Tipici Calabresi - Via Sempione, 9  - 20010 Cornaredo (MI) - P.IVA 11681970965

Caruso's Food

Fichi Calabresi

NewCondition 10.00
In Stock
bocconcini-della-nonna-alle-noci-250-gr
NewCondition 10.00
In Stock
giocondi-al-cioccolato-bianco-250gr
NewCondition 10.00
In Stock
paciocchi-fichi-con-mandorle-ricoperti-di-cioccolato-puro-extra-fondente-250-gr
NewCondition 12.00
In Stock
le-ficule-al-rhum
NewCondition 12.00
In Stock
le-ficule-con-crema-di-nocciola
NewCondition 12.00
In Stock
le-ficule-al-limoncello

Fichi Calabresi

Conosci la ricetta delle crocette calabresi? Sono fichi appassiti al sole e ripieni di frutta secca, soprattutto gherigli di noci.

 

Si tratta di un’antichissima ricetta che si tramanda da generazione in generazione, una delle espressioni più tipiche della produzione calabrese. Il nome deriva dal modo in cui vengono preparati i fichi, intrecciandoli. La forma che infatti prende forma assomiglia molto a una piccola croce.

 

L’arrivo del fico in Calabria è merito dei Fenici. Durante la navigazione questo frutto costituiva una risorsa insostituibile per via dell'apporto nutritivo eccezionale

 

Il territorio calabrese, caratterizzato da un clima mite, ne favorisce la qualità, grazie a un habitat collinare ventilato. In Calabria il vero pane dei poveri sono proprio i fichi.

 

 

Il fico è una delle piante più antiche della storia mondiale.

 

Sin dai tempi dell' Antico Egitto si iniziò a coltivare questo particolare frutto. Adamo ed Eva si dice fossero coperti da foglie di fico.

 

Il fico è un “frutto” zuccherino. Contiene proteine e grassi (prevalente insaturi) in quantità limitata.

 

La presenza di fibre aiuta la flora batterica intestinale svolgendo quindi una funzione prebiotica.I fichi sono particolarmente ricchi di calcio, fosforo, potassio e ferro. Tra le vitamine, sono presenti quelle del gruppo B (B1, B2, B6), A, PP, C.

CARUSO'S FOOD

Da noi trovi solo prodotti tipici della Calabria

Ndujia e scalda Nduija
Conserve al bergamotto
Pancetta e Soppressata Salumi tipici Calabresi

Dolci Tipici Calabresi

Salumi Calabresi

La linea di pasticceria ti sorprenderà per qualità e varietà. Create seguendo la tradizione nell'arte dolciaria della Calabria.

I salumi e gli insaccati tipici della tradizione calabrese, realizzati artigianalmente con carni suine di alta qualità.

Olio al bergamotto
Olio Extravergine Biologico

Olio Extravergine d'oliva

Specialità al Bergamotto

Conserve e Stuzzicherie

La base dell'essenza al bergamotto per la sua profumazione ha una specifica azione balsamica e tonificante.

L’estrazione a freddo permette di conservare inalterate tutte le qualità del prodotto.

Poche parole per descrivere un prodotto locale, dal sapore unico.

Create Website with flazio.com | Free and Easy Website Builder